卤牛腱子肉腌要放冰糖吗
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揭秘:五香风干牛肉粒的黄金比例制作法五香风干牛肉粒详细比例做法主料：牛腱子肉1250克。腌料：清水120毫升、冰糖70克、料酒30克、生抽30克、食用油25克、老抽20克、食盐8克、五香粉5克、八角(拍碎)3克、花椒2克、香叶1克。配料：五香粉6克。详细做法： 1、把牛腱子肉剔除筋膜，清洗干净，切成大约2㎝见方的肉粒好了吧！
揭秘五香牛肉粒的黄金配比,风干美味轻松做!五味香烤牛肉粒的独家秘制配方主材：精选牛腱子肉1250克。腌料配比：纯净水120毫升、晶莹冰糖70克、上等料酒30克、鲜榨生抽30克、优质食用油25克、老抽王20克、天然海盐8克、五香粉精粹5克、碎八角3克、花椒粒2克、单片香叶1克。配料：五香粉6克，以提升风味。制作过程详说完了。
酱牛肉配方及详细比例做法,看完之后是不是觉得也没那么难酱牛肉配方及详细比例做法主料：牛腱子肉1500克。香料：桂皮20克、干山楂片20克、八角10克、干辣椒10克、花椒5克、香叶7片，草果两个。腌料：干黄酱150克、酱油150克、甜面酱75克、香菜40克、圆葱丝40克、高度白酒10克。配料：黄冰糖80克。详细做法： 1、把牛腱子肉切块，每等我继续说。
揭秘酱牛肉制作秘诀!详细步骤大公开,原来这么简单?配料：黄冰糖80克。烹饪步骤详解： 1、将牛腱子肉切成每块300-400克的大小，然后放入清水中浸泡以去除血水，捞出后沥干水分备用。2、将切还有呢？ 用手搅拌抓搓至牛肉均匀裹上一层腌料后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制一夜。温馨提示：腌制时间至少需3小时以确保入味。3、将腌制好的还有呢？
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