家里做蛋糕简单方法 普通面粉
想吃蛋糕?自己动手做吧,简单放心还特好吃!这便是风靡网络的肉松蛋糕，它究竟有何魔力，能让人欲罢不能？ 首先，让我们从它的制作工艺入手。这可不是简单的堆砌，而是精妙的技艺融合。想想看，要将蛋黄糊和打发至硬挺的蛋白完美结合，需要多精准的控制？稍有不慎，便会前功尽弃，蛋糕体塌陷，口感粗糙。这其中，低筋面粉的选择，玉说完了。
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低筋面粉只用于做蛋糕低筋面粉在烘焙领域可是个关键原料，就像舒可曼家的低筋小麦粉。不过呢，它的用途可远不止做蛋糕这么简单。今天呀，咱们就来好好扒一扒这好了吧！ 以前做蛋糕总是失败。后来换了这种低筋小麦粉，按照正确的方法做，一下子就成功了。她告诉我，用这个面粉做出来的蛋糕口感特别好，操作起来好了吧！
糯米粉蛋糕:在家也能轻松做出的美味!做法是不是很简单？让我带你一探究竟！ 材料准备，这些东西你家肯定都有！ 先说说材料，别看它名字高端，其实材料超接地气。你需要：糯米粉200克(这玩意儿超市都有卖的，一般在卖大米的区域),中筋面粉100克(做蛋糕必备),细砂糖120克(甜度自己掌握，爱吃甜的可以加多点),鸡蛋4个(土鸡蛋最等会说。
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