牛肉怎么清炖好吃又烂方法_牛肉怎么清炖好吃又嫩又入味
舌尖上的美味:清炖牛尾、霸王辣双脆与麻辣牛肉干,烹饪秘籍大公开!清炖牛尾风味特点： “清炖牛尾”是川菜名肴。以重庆名店“老四川”所制者风味最佳，此菜之美，美在汤中。行业中言：“宁加一瓢肉，不添一碗好了吧！ 牛尾肉质酥烂，口感鲜美，令人回味无穷。主料辅料： 选用新鲜黄牛尾1250克，精心烹制，呈现出一道色香味俱佳的美食。烹制方法： 1、选取牛尾中好了吧！
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不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥,软烂香浓!冬季来啦，正是吃炖肉的好时候！吃了炖肉，身体就变得暖暖的，就不用怕寒冷的侵袭啦！ 炖肉，是一种能够将食材的美味，发挥到极致的烹饪方式。无论是红烧肉、酱牛肉还是清炖羊肉，每一道炖肉，佳肴都能让人垂涎三尺。但是要想炖出肉质软烂、香气浓郁的肉菜，并非易事。许多人在炖肉时后面会介绍。
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再忙也别错过这8道美味佳肴,助你轻松消暑去燥【制作方法】牛腩泡出血水后切块，胡萝卜、洋葱切片，腐竹泡软切段，备好葱姜。2、牛肉与姜片、葱段、料酒同煮，焯水去腥。3、砂锅倒油烧热，炒香葱姜，再翻炒胡萝卜、洋葱。4、牛肉铺上，淋入生抽、老抽、冰糖，撒五香粉、胡椒粉，倒入啤酒，小火炖煮1小时。5、牛肉炖烂后，放入腐竹还有呢？
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