熟茶的渥堆发酵全过程
老茶头,三种冲泡方法我们都知道，普洱熟茶都是经过人工渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成说完了。
普洱生茶和熟茶普洱熟茶是黑茶中销量最大的，销量排列其后的黑茶是湖南安化黑茶和广西六堡茶等。黑茶是后发酵/深度发酵茶，洒水和渥堆较长时间发酵。咖说完了。 但像熟茶一样晒得非常干，而且压紧为茶饼、茶陀或茶砖。生茶是“晾青”(晒干)绿茶，不像“炒青”绿茶(如西湖龙井茶)那样经过高温翻炒去除说完了。
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熟茶各阶段口感大揭秘,特点一览无余!这得益于渥堆发酵后的适当存放。而甜感则与原料的质量密切相关；至于“香”、ldquo;厚”、ldquo;滑”,这三者往往等我继续说。 第三阶段：南北方仓储差异显现经过15-20年的存储之后，根据保存地点的不同(如南方广东、香港台湾等地与云南),熟茶的表现会有显著区别。以等我继续说。
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