三蒸三晒红薯干 技巧_三蒸三晒红薯干与蒸一次的区别
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天寒地冻时,红薯白菜靠边站,多吃这宝贝!囤上10斤晒干,炒肉更鲜香!导读：随着冬季的到来，是时候调整一下我们的餐桌了。相较于常见的红薯和白菜，不妨尝试一种更具风味的食材——萝卜干。购买10斤新鲜萝卜晒制成干，不仅能长时间保存，而且用来炒肉吃特别香！ 一、探索萝卜干的独特魅力萝卜以其性凉味甘辛的特点深受人们喜爱，富含维生素C及多种说完了。
晒红薯干,切完就晒容易黑,奶奶教我2招,鲜艳透亮,软糯不干硬那下面我们来回顾两个小技巧，第一就是在晾晒之前一定要蘸一下盐水，不仅可以防止发黑，还能够让口感更甜，第2晾晒的过程中一定要经过三蒸三晒才行，掌握好这两个关键点，你也可以做出香甜好吃有韧劲的红薯干。除了这种传统的三蒸三晒地瓜干能够作为美味可口的零食之外，还有一种后面会介绍。
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红薯干晒制秘诀:跟着奶奶学这2招,颜色鲜艳透亮,口感软糯不发硬第三晚再蒸一次，地瓜干就完成了。完成的地瓜干可以保存起来。第一种方法是放入透气的牛皮纸袋中，室温保存；第二种方法是抽真空后冷藏，延长保质期；第三种方法是冷冻保存，食用前解冻晾晒即可。总结两个小技巧：一是晾晒前蘸盐水以防变黑且增甜；二是必须经过三蒸三晒。掌握这两等会说。
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红薯红枣糯米糕分成55克每个，一共做个10个，揉圆备用6、准备半颗去核红枣按压在红薯面团上面，7、上锅蒸10分钟至红薯糕熟透即可8、成品图9、软糯香甜的红薯红枣糯米糕就做好了10、祝你新的一年鸿运当头，甜甜蜜蜜做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的好了吧！
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