去腥四件套有什么东西
不管蒸哪种鱼,只用“4样料”就够了!简单好吃,鱼肉鲜嫩不腥!这可是去腥的宝贝。葱要选新鲜的，切成小段就行。姜呢，切成薄片。把切好的葱姜，一部分放在鱼肚子里，一部分铺在鱼身上。这样蒸的时候，葱姜的香味，能钻进鱼肉里，把鱼的腥味都赶跑。而且，葱姜本身的味道，还能给鱼增添独特的香气。不管是鲈鱼、鲫鱼还是其他什么鱼，葱姜都能发挥大等我继续说。
原来饭店的生姜皮是这样去的,难怪又快又干净还不浪费,高手生姜就是我们厨房里经常都会用到的调味料了，相信很多朋友家里的生姜都是不断的，在炒菜、炖汤的时候，都会放入一些生姜，尤其是一些腥味重的菜肴，还会多放上一些，生姜它就能帮助去腥增香。但生姜的皮有着很多的褶皱，这些褶皱中容易隐藏泥沙以及一些其他的脏东西，而且这个姜皮小发猫。
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清洗猪大肠切忌加白醋和面粉,教你一招,简单快速,腥臭味跑光光清洗猪大肠：去腥第一步初次清洗猪大肠，那可是个细致活儿。用手将大肠里肉眼可见的脏东西一一掏出，过程虽繁琐，但一定要有耐心。大肠褶皱里藏着的细小杂质，得一点点清理，这样才能为后续的清洗打好基础。处理完表面杂质，就该用食盐登场了。盐，这看似普通的调料，有着消毒杀菌的后面会介绍。
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