牛肉熟食卤牛腱子_牛肉熟食卤味
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熟食店为啥没生意了?行家:1斤鲜牛肉卤出2斤肉,你猜啥原因非牛肉莫属啦！可你想啊，生牛肉一斤得四十来块钱吧，可有些熟食店的卤牛肉竟然才卖三十九一斤，还比生牛肉便宜一块钱呢！这商家难道是在做赔本买卖吗？ 当然不是啦！开店做生意，谁不想赚钱呢！经常下厨的人都清楚，牛肉卤制之后会“缩水”，肉质会变得更紧实。正常来说，三斤牛腱子肉好了吧！
你敢信?熟食店1斤鲜牛肉卤出2斤,生意惨淡的真相竟是这样的熟食店的产品往往含有较高的盐分和脂肪，不利于身体健康，特别是对于年轻人来说，他们更倾向于选择清淡健康的饮食，而不是油腻的熟食。此外，一些不法商家为了获取更高的利润，竟然在熟食中添加了各种有害物质，如注胶牛肉、劣质油等，这严重影响了消费者的信任，导致他们逐渐远离熟说完了。
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熟食店为啥没生意了?行家说:1斤鲜牛肉卤出2斤肉,你猜啥原因要说熟食店里什么利润最大，那绝对非牛肉莫属，为什么会这样说呢？ 就拿生牛肉一斤40元的价格来说，熟食店的卤牛肉为啥才只卖39一斤呢？还比还有呢？ 牛肉经过卤制后会“缩水”，肉质会变得更紧实，也就是说，三斤牛腱子肉卤制后一定不可能出来三斤的酱牛肉，重量会缩水一半左右，就是说三斤肉还有呢？
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