腊八蒜什么时候腌制合适_腊八蒜什么时候腌都会绿吗
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做腊八蒜时,别直接加醋!记住“3要3不要”,保证蒜3天变绿腊八蒜的“3要”1. 要选对大蒜品种制作腊八蒜的第一步，就是挑选合适的大蒜。大蒜的种类繁多，但并不是所有大蒜都适合腌制腊八蒜。最好等我继续说。 还能保持腊八蒜的原汁原味。3. 不要频繁开盖查看腌制腊八蒜需要一定的时间，很多人心急如焚，总是忍不住频繁开盖查看腌制进度。这样做其等我继续说。
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泡腊八蒜,别直接加醋泡,记住3个技巧,一周就变翠绿,又香又脆更适合泡制腊八蒜，此外，米醋的酸度相对较低，不容易过度腌制蒜瓣，让蒜瓣的口感更加脆爽。制作腊八蒜时，应根据个人口味调整泡制时间，一般在24小时至48小时之间即可。tips: 陈醋酸味强，浸泡的时间过长的话蒜瓣就会变得又软又糊，口感会变差，米醋的酸味相对比较温和，就算浸泡的时后面会介绍。
腌腊八蒜,最忌讳直接腌,多加2步,7天变绿就能吃,方法真实用颜色偏浅或无色更易于是蒜的颜色碧绿，口感酸爽适度，而且还带着适宜的香气和甜味。所以腌制腊八蒜米醋是最佳的选择， 全部处理好以后，盖紧盖子，放到家里温暖的地方，大约7~10天的时间就会变绿，能吃了。腌制好的腊八蒜呀，无论我们是吃饺子还是配火锅吃一口到嘴里，脆爽开胃又解小发猫。
今日,腊八【今日，#腊八#】今天，农历腊月初八，中国传统的“腊八节”。俗话说过了腊八就是年，腊八这天，家家户户会做腊八粥、腌腊八蒜、腊八醋…你家腊八吃啥？#过了腊八就是年#来源：解放军报微博
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