火锅菜品创新造型装盘_高端火锅菜品创新造型装盘
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《2024火锅行业创新报告》发布 供应链成品牌差异化发展核心驱动力全国火锅市场2024年有望突破6,000亿元，火锅赛道呈现出五大维度创新，供应链成为推动行业创新和差异化发展的核心驱动力。《2024火锅行业创新报告》指出，我国火锅门店数在过去一年持续增长，同比增长13.6%,这意味着市场竞争持续加剧，再加上部分品牌在装修风格和菜品上的同质等我继续说。
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艾媒咨询 | 2024年中国火锅行业发展现状及消费行为研究数据中国火锅行业近年来发展迅速，已成为餐饮市场的热门赛道。随着消费者对健康、品质要求的提升，火锅企业不断推出创新菜品和特色锅底，满足日益多样化的口味。同时，火锅外卖、自助火锅等新业态的兴起，为行业增添了新的活力与增长点。整体看来，火锅消费呈现出年轻化、社交化趋势还有呢？
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酸汤火锅成新晋顶流?企查查:去年新增企业创新高在川渝火锅占领聚餐扛把子的多年后，酸汤火锅凭借其酸爽开胃的口感走进大众视野，无需更改食材器具，只需添一味酸汤锅底，即可摇身一变，成为火锅界新的流量之王。现下，具有网红气质、同时又适配各种菜品的贵州酸汤火锅成为火锅创新突破口，不少餐饮品牌紧锣密鼓地跟进这股新风潮还有呢？
中经评论:期待餐饮“新玩法”为消费市场“增味”核心观点：消费者更加注重营养搭配、餐饮环境、综合体验感，势必对餐饮从业者提出更高要求。为此，餐饮企业积极挖掘消费新空间，增强消费者体验。因为只有不断创新菜品样式、服务模式和营销方式，才能赢得消费者的“胃”，抓住消费者的心。去露营地体验“露营+火锅”，喝杯咖啡的小发猫。
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