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水酥鹌鹑、豆豉炒甲鱼、大理石纹椒麻蟹柳制作方法水酥鹌鹑原料: 鹌鹑10只、姜1克、鸡蛋6个、湿淀粉200克、白菜叶20克、干淀粉100克、精盐12克、熟猪油1000克(约耗300克)、味精3克。制作工艺: 1、肉洗净,取500克入汽锅加冷水炖熟,让其营养成分充分溶于汤中; 2、另300克鸽肉,剁成泥入碗,加猪油,鸡蛋清50克、盐、味精,搅拌小发猫。

美食推荐:桂林芋头扣肉、金丝黑炭虾球、蒜泥白斩鸡制作方法桂林芋头扣肉特点: 桂林腐乳不但可以解腻和去除腥味,还令蒸好的肉有浓浓的香味,同时猪皮松软可口。原料: 荔浦芋头3000千克,五花肉3000克,桂林白腐乳250克,二汤500克,白糖,黄酒各70克,味精30克,八角粉5克,胡椒粉10克,老抽少许,菜心10颗。制作流程: 1、荔浦芋头去皮切成6厘米说完了。

舌尖上的盛宴:水酥鹌鹑、豆豉炒甲鱼与大理石纹椒麻蟹柳的绝美制作...水酥鹌鹑原料: 鹌鹑10只、姜1克、鸡蛋6个、湿淀粉200克、白菜叶20克、干淀粉100克、精盐12克、熟猪油1000克(约耗300克)、味精3克。制作工艺: 1. 将洗净的鹌鹑取500克放入汽锅中,加冷水炖至熟透,使营养成分充分融入汤中。2. 另取300克鸽肉剁成泥状,加入猪油、50克鸡蛋清是什么。

美食推荐:浓汤洞庭湖甲鱼、凉拌莲藕、脆皮雪花牛肉制作方法浓汤洞庭湖甲鱼特点: 鲜香浓郁,软糯可口。原料: 洞庭野生水鱼1500克,五花肉50克。调料: 枸杞5克,党参3克,浓汤2千克,盐3克,味精2克,鸡粉2克,猪油50克,姜片5克,白酒10克。自制浓汤: 龙骨500克,老母鸡500克,猪瘦肉100克,将以上原料斩成小块,用色拉油2千克浸炸,炸至金黄色后,捞出还有呢?

探索豆腐皮的奥秘:自制健康美味,尽享烹饪之乐豆腐皮,这种看似简单的食材,实际上蕴含了丰富的营养与独特的风味。作为一个热爱烹饪的人,我常常在厨房中尝试各种豆腐皮的做法,今天就和大家分享一下我个人的经验和心得。制作豆腐皮并不复杂,首先要准备黄豆,通常500克的黄豆可以制作出约1公斤的豆腐皮。将黄豆浸泡在清水后面会介绍。

美食推荐:水酥鹌鹑、豆豉炒甲鱼、大理石纹椒麻蟹柳制作方法水酥鹌鹑原料: 鹌鹑10只、姜1克、鸡蛋6个、湿淀粉200克、白菜叶20克、干淀粉100克、精盐12克、熟猪油1000克(约耗300克)、味精3克。制作工艺: 1、肉洗净,取500克入汽锅加冷水炖熟,让其营养成分充分溶于汤中; 2、另300克鸽肉,剁成泥入碗,加猪油,鸡蛋清50克、盐、味精,搅拌说完了。

美食探秘:海派蜜汁小排与花椒水煮生蚝,黄喉毛肚的独特制作秘籍海派蜜汁小排原料: 猪精排1000克。制法: 1. 将1000克排骨切成20克的小块,用沸水焯水备用。2. 锅中加入冰糖500克、蜂蜜150克、番茄酱100克、一品鲜30克、陈醋100克、香叶和桂皮少许,再倒入矿泉水1000克,加入排骨后用文火煨煮20分钟即可。花椒水煮生蚝食材料: 生蚝适量、..

满满的胶原蛋白小的时候就爱吃皮炖,长大了学会了自己做菜,把日常的猪皮赞起来,给新年的餐桌上增添一道凉菜,满满的胶原蛋白,Q弹爽口By 四叶草jkyc用料猪皮500克水1000克盐适量葱段1根姜片5片八角1个白醋适量做法步骤1、猪肉焯水,去掉里面的油和表皮的毛2、切成丝3、放入小苏打,少许盐等我继续说。

美食推荐:秘制猪脚鸭、胡辣美鱼蛙、干锅豆浆皮制作方法秘制猪脚鸭主料: 猪脚500克,麻鸭1000克。配料: 葱段25克,姜20克,黄干椒5克,大红椒15克,甘草5克,当归3克。调料: 生抽45克,蚝油10克,鸡精5克,盐10克,老抽8克,胡椒粒5克,啤酒250克。制作: 1、猪脚烧净砍块,下锅过水后转入高压锅压制5分钟备用。2、鸭肉砍块,洗净血水备用。3、..

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揭秘美味:猪脚鸭的秘制配方,胡辣美鱼蛙和干锅豆浆皮的烹饪技巧> 秘制猪脚鸭主料: 500克猪脚,1000克麻鸭。配料: 25克葱段,20克姜,5克黄干椒,15克大红椒,5克甘草,3克当归。调料: 45克生抽,10克蚝油,5克鸡精,10克盐,8克老抽,5克胡椒粒,250克啤酒。制作步骤: 1、将猪脚清洗干净并切成块状,过热水后放入高压锅中压制五分钟备用。2、将鸭肉切说完了。

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