发面包子蒸出来跟死面一样咋回事
发面比死面好?吃发面养胃?真相是这样的!面包、馒头、包子，这些松软喷香的面食是人们餐桌上的常客，几乎每天都会出现在我们的餐盘中。它们的背后都有一道重要的制作工艺，那就是发面。发面与死面一直以来都有很多争议，有些人说发面好，有些人说死面好，甚至有人说吃发面能养胃，这些说法到底靠不靠谱？发面与死面的基本等会说。
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死面、发面、烫面、半烫面、半发面的区别和用途,赶紧来了解一下死面饼等。死面做出的食物不太容易消化，所以别过量食用。不过死面和出来的面团，还是要醒一会儿的，更有利于后面操作。二、发面发面很多人都熟悉，最常用的方法是面粉里加酵母加水和面，面团揉好后发酵到两倍大，再用来制作面食。通常适合做馒头、花卷、包子、发面千层饼、发好了吧！
比包子馒头都简单的菜盒子,薄皮大馅香喷喷,全家人都爱吃从发面的馒头、包子，到死面的面条、饺子，再到各种带馅的美味，简直是数不胜数。而今天，咱们要聊的这菜盒子，它不仅做法简单，而且馅料灵活是什么。 这么好吃的韭菜盒子到底是怎么做出来的呢？别急，我这就把独家秘籍分享给你们！ 首先，咱们得准备好鸡蛋和韭菜。鸡蛋打散炒熟，韭菜洗净切碎是什么。
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