牛肉哪个部位适合炒和炖都可以
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不管炖牛肉什么部位,1斤肉用1克它,牛肉软嫩鲜香,还不塞牙在炖牛肉时加入合适的香料也是非常重要的，而在众多香料中，有4种香料以其独特的香气和功效，成为了炖牛肉时必备的香料。丁香丁香是桃金娘科蒲桃属的热带植物，其干燥的花蕾是我们常用的香料，具有浓郁而独特的香气。在炖牛肉中，丁香的作用不可小觑，它能够为牛肉增添一种浓郁等我继续说。
牛肉一炖就老?掌握这3个小技巧,让牛肉软嫩又入味,美味无比!助你轻松炖出软烂入味、香气四溢的牛肉。技巧一：选肉与切肉有讲究并非所有部位的牛肉都适合炖煮。一般来说，牛腩、牛腱子、牛尾等部位小发猫。 炖煮时间根据牛肉的部位和切的大小而定：一般牛腩需要1.5-2小时，牛腱子2-2.5小时，牛尾则需2.5-3小时左右。在炖煮过程中，可以适时加入一些小发猫。
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牛肉一炖就老?可能方法不对!教你3个技巧,牛肉软嫩入味,真香让你轻松炖出软烂入味、香气四溢的牛肉。技巧一：选肉与切肉有讲究并非所有的牛肉部位都适合炖煮。一般来说，牛腩、牛腱子、牛尾等部位是什么。 将切好的牛肉放入清水中浸泡30 分钟至1 小时，期间可换1 - 2 次水。这一步骤能够去除牛肉中的血水和部分杂质，减少腥味，使牛肉更加干净。..
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牛肉最美味的吃法,不红烧不炖汤,三分钟上桌,香味十足超好吃!炖是炒我都爱，各位正在减肥或者健身的姐妹，你们更应该多吃一些牛肉，它高蛋白低脂肪，补铁补血效果极佳，多吃也没负担。牛肉根据部位不同好了吧！ 你用西冷啊菲力都可以，看自己的喜好，不建议用菜市场的黄牛肉，那种煎出来会容易变老变柴。大蒜可以多一些，对半切开就可以了，再准备好调好了吧！
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