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美食推荐:椒麻土鸡、碧绿豆虾弄、邛海南瓜鱼头汤制作方法椒麻土鸡卖点: 肉滑皮脆,麻辣清香,回味悠长。原料: 土鸡1只(重约1500克)。调料: 香葱、青红椒各50克,特级椒麻汁150克,椒麻油100克,精盐10克,味精6克,鸡粉8克,白糖3克,料酒20克,料包(大葱、生姜、朝天椒各20克,党参、当归各10克)。特级椒麻汁、椒麻油的制作: 炒锅内加色拉油5说完了。

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美食推荐:川味椒麻土鸡、风味大肠灌肉、砂锅炖魤鱼制作方法川味椒麻土鸡特点: 肉滑皮脆,麻辣清香,回味悠长。原料: 土鸡1只(重约1500克)。调料: 香葱、青红椒各50克,特级椒麻汁150克,椒麻油100克,精盐10克,味精6克,鸡粉8克,白糖3克,料酒20克,料包(大葱、生姜、朝天椒各20克,党参、当归各10克)。特级椒麻汁、椒麻油的制作: 炒锅内加色拉是什么。

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美食推荐:台式控肉、陈香口口脆、冷炝芥兰制作方法台式控肉特点: 肉块不加水,只加适量生抽、老抽、玫瑰露酒,微火加热“控”出肉中油分,成菜软烂不腻,所以取名“控肉”,装盘时再垫适量四川酸菜,鲜爽吸油。批量预制: 1、带皮五花肉10斤洗净,改成大方块,摆入托盘上笼旺火蒸至八成熟,取出后切成3厘米见方的小块。2、炒锅下葱段、..

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