珐琅锅和砂锅有什么区别
清炖鸡汤By 肉滚子就是你用料鸡一只葱3段姜4片盐适量水适量做法步骤1、1.鸡冷水冲洗干净，剁成大块，冷水下锅焯水，水开撇出浮沫，鸡肉捞出用热水冲洗干净表面的浮沫2.用砂锅锅珐琅锅(一定不能用铁锅)倒入水烧开放葱段姜片，放入鸡肉，放几粒花椒，小火煮40分钟放入泡好的干蘑菇和红枣，炖等我继续说。
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选购锅具必看:遵循“2买3不买”原则,经验之谈非空话珐琅锅、奶锅、砂锅、雪平锅等琳琅满目。然而，正因为锅具种类繁多、功能各异且质量良莠不齐，不少人在选购时频频“踩坑”、“缴纳智商小发猫。 关键在于了解它们的差异以便做出适合自己的选择。①熟铁锅： 锅体轻薄，导热迅速且均匀，但对火候控制要求较高，不当操作易糊锅，更适合快速小发猫。
如果再买“锅”,一定坚持“2买3不买”,并非胡说而是经验珐琅锅的真面目是：铸铁锅+搪瓷。“换个名字，冒充高大上”？ 正如网友所说，这玩意居然曾经被“吹捧上天”，真是白花花的教训啊。如今再想，过去的搪瓷缸子、搪瓷盆，可不就是容易被磕碰嘛！珐琅锅和它们还真就没什么两样。当然了，并非执意要黑珐琅锅，准确来说，是它的“价格”水分是什么。
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