清蒸没有鳞的鲤鱼
南方人不爱吃鲤鱼,仅是因为土腥味浓?非也!这些才是主因!清蒸这种能突出鱼本身鲜味的烹饪方式备受青睐。可鲤鱼呢，由于生活在底层，食性较杂，肉质中容易带有泥腥味。加之南方天气和水质的关系，导致生活在南方的鲤鱼这一缺点更加明显。在清淡的烹饪手法下，这股土腥味很难被掩盖，自然不符合南方人的口味偏好。不过，您可能会想，那北方好了吧！
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冬至少吃草鱼鲤鱼,那你多吃这4种鱼,营养美味价格低首推鲈鱼，它肉质鲜嫩，细刺少，富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，对于增强免疫力和补充身体所需营养有着极大的益处。清蒸鲈鱼便是一道经典做法，将鲈鱼处理干净后，用葱、姜、蒜等调料腌制片刻，放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油，再加入蒸鱼豉油等调料，那鲜美的滋味瞬间就能在舌尖说完了。
居然比鲤鱼还要难吃?钓鱼佬眼中最难吃的5种鱼,白给都不想要!【前言】说到鱼，你可能会想到鲜美的清蒸鲈鱼或是香煎带鱼，但你知道吗，有些鱼，即便是白送，钓鱼爱好者们也会摇头摆手。今天，就让我们一起来揭秘那些在钓鱼圈里“臭名昭著”的五种鱼，它们或许有着不为人知的故事，或许曾经风光一时，但现在却成了让人避之不及的“餐桌弃儿”。【..
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