炸鸡腿用哪种面粉裹_炸鸡腿用哪种面粉
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炸鸡腿怎么做好吃酥脆,大厨教你一个做法香酥炸鸡腿是一道美味佳肴，以鸡腿为主要食材，配上食盐，料酒等调料制作而成，香酥可口，肉质细嫩，今天就给大家分享这道菜的家常做法【具体等我继续说。 加入面粉20克，玉米淀粉10克，生粉10克，用筷子搅匀，加入适量的清水，用筷子搅成面糊。鸡腿腌好后，倒入面糊里面，用筷子搅拌几下，使鸡腿裹匀等我继续说。
第二百九十七章 南石坡“这个话你也就在这里说说吧，若是说多了被别人听去了，还当四皇子结党营私呢，无端惹来猜忌，咱们心里知道就行了。”周辙瞪了一眼李副将。李副将自知失言低着头嗦面条去了。“诶，这是什么，鸡腿吗？怎么金黄色的。”刘副将夹了一个好奇道。“是鸡腿，炸鸡腿，裹了面粉，也是轻食居的后面会介绍。
鸡腿遇上牛奶,香酥嫩滑惊艳味蕾,上桌瞬间被抢光!裹粉： 将腌好的鸡腿依次裹上面粉、蛋液、面包屑。三层裹粉能让外皮更酥脆。油炸： 锅中倒入适量油，烧至8成热。中火慢炸鸡腿，记得翻面，避免炸糊。约5分钟后，鸡腿变色即可捞出，稍凉。二次油炸： 待油温降低后重新加热至8成，将鸡腿再次下锅。二次油炸能让外皮更脆。这次只需2分钟好了吧！
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