牛奶加热到多少度可以放吉利丁片
杏仁豆腐制作秘籍:轻松掌握美味甜点如何制作杏仁豆腐食材： 牛奶250毫升，杏仁50克，吉利丁片15克、白糖20克杏仁豆腐做法： 1、杏仁放入清水中浸泡5小时，放入料理机中，打碎，过滤出杏仁水； 2、锅中倒入杏仁水、白糖、牛奶，小火加热至白糖融化，微微沸腾时关火，放入吉利丁片，搅拌均匀； 3、倒入碗中，密封冷藏保存5小时，还有呢？
创意香橙布丁,清爽又美味!香橙布丁。香橙巴巴露亚。·橙子切去顶部部分，挖去果肉，擦一个橙子皮屑。·放入400g牛奶中加热至微沸，过滤出橙皮。·3个蛋黄中加入40g细砂糖，打发至浓稠发白。·一边搅拌一边加入牛奶，倒回锅中，小火加热，不断搅拌，直到变浓稠关火。·加入泡软的10g吉利丁片，搅拌至融化。..
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海盐焦糖芝士,味蕾之欢·10g吉利丁片冷水泡软，滤干水分，隔热水融化，加入芝士糊中搅拌均匀。·200g淡奶油打发至浓稠，焦糖饼干对半切开，围模具摆放一圈，倒入一半慕斯糊，放入饼干碎，再倒入剩下的一半慕斯糊，放入冰箱冷藏半小时。·60g焦糖酱中加入加热的80g牛奶，加入泡软的2.5g吉利丁片搅拌至融化后面会介绍。
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