炸鸡腿用生粉还是玉米粉_炸鸡腿用生粉还是面粉
揭秘黄金比例:打造外酥里嫩的多汁炸鸡腿,一学就会!金黄酥脆的油炸鸡腿制作方法主材料：精选手枪鸡腿6只。腌制料：精选糊香辣椒面40克、上等白糖40克、新鲜洋葱丝30克、鲜姜丝30克、细腻蒜末30克、纯净食盐15克、优质白胡椒粉5克及传统五香粉5克。裹粉：优质面粉300克、精选玉米淀粉100克、无铝泡打粉3克、高级白胡椒粉3等我继续说。
炸鸡腿怎么做好吃酥脆,大厨教你一个做法香酥炸鸡腿是一道美味佳肴，以鸡腿为主要食材，配上食盐，料酒等调料制作而成，香酥可口，肉质细嫩，今天就给大家分享这道菜的家常做法【具体小发猫。 玉米淀粉10克，生粉10克，用筷子搅匀，加入适量的清水，用筷子搅成面糊。鸡腿腌好后，倒入面糊里面，用筷子搅拌几下，使鸡腿裹匀面糊。取一个小发猫。
脆皮炸鸡买的一样，好好吃～咬一口还爆汁！ 做法： 1、鸡翅根洗净，翅根洗净沥干放蒜末、适量盐1勺胡椒粉+1勺料酒+1勺蚝油抓均冷藏半小时2 、放入面粉、鸡蛋抓均挂糊。3、面粉和玉米淀粉1:1比例再加面包糠适量拌均4 、翅根蘸上配好比例的面粉5、锅中倒油，油热下锅，先炸至表面上色，捞还有呢？
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