蒂萃茶叶都匀毛尖
都匀毛尖茶制作技艺国培班在黔南职院开班本文转自：人民网-贵州频道近日，2024年中国非物质文化遗产传承人研修培训计划“首期都匀毛尖非遗制作技艺国培班”在黔南民族职业技术学院的广黔基地开班，来自全国各地茶行业的顶尖名师汇聚该培训班教学授课，旨在为学员提供全面、系统且极具针对性的学习途径。都匀毛尖茶制好了吧！
“青华灵芽”都匀毛尖茶1批次产品农药残留超标茶叶及相关制品等27大类食品1204批次样品，检出11大类食品中38批次样品不合格。根据通告，标称贵州省平塘县新光茶叶农民专业合作社生产的“青华灵芽”都匀毛尖茶(250克/袋，2024/4/2),啶虫脒检测值为0.94mg/kg,标准值为≤0.2mg/kg;吡虫啉检测值为0.43mg/kg,标准值为≤0.2mg/小发猫。
⊙ω⊙
知识科普:茶中常见的9种香型各种毛尖，毛峰茶等。代表茶：都匀毛尖、紫阳毛尖、黄山毛峰、雁荡毛峰等。3、花香型鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气。代表茶：作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶，有着令人愉悦的独特花果香，特以“祁门香”命名。4、果香型茶叶中散发出还有呢？
匠心成就炒茶“绝活”将揉捻好的茶叶搓成鱼钩状定型。接下来的提毫是都匀毛尖茶制作过程中最关键的环节之一。“茶好不好，得看茶毫显不显露。”张子全把这道工序叫“火中取宝”。加上一把火，将锅温提高至130摄氏度，迅速翻炒60秒后退火，一层白色的绒毛便出现在深绿的茶叶上。然后将锅温降至50-说完了。
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