什么锅炒菜好吃还不粘锅
不粘锅炒菜它怎么就不香呢作者：金牌工长不粘锅炒菜他怎么就不香呢涂层材质特氟龙优点：耐腐蚀、耐高温，260c以下可安全使用。材质非常稳定不沾效果非常好。缺点：超过260就会开始挥发，327开始液化。普遍反映炒菜没有烟火气不好吃。不能用铁铲、钢丝球。涂层一经脱落便失去不沾效果。寿命：最长3年，短则说完了。
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铁锅变“毒”锅?央视曝光化工废桶制炒菜锅,这样的铁锅谁敢用?如今市场上出现了各式各样的锅，例如不粘锅、不锈钢锅、无油烟锅.不过，很多人还是热衷于使用传统锅具--铁锅，虽然铁锅中的铁并不能有效预防贫血，但是用铁锅煮菜在一定程度能提高菜肴中的铁含量。有很多厨师认为，不论用什么锅炒菜，都不如用铁锅炒出来好吃，其实在很大程度上与铁是什么。
铁锅分“生铁”和“熟铁”,区别挺大!弄懂再买,学会开锅更好用说起铁锅，很多人都不陌生，几乎每个家庭都会用得到，现在随着科技的发展，锅的品种也越来越多，譬如：不粘锅，陶瓷锅，平底锅，不锈钢锅，炖锅等等，虽然锅的种类很多，但是炒菜最好吃的，莫过于普通的铁锅了。铁锅除了炒菜香，平时也能间接地补充了我们人体必须的铁元素，铁锅又分为“生铁”好了吧！
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