自己在家怎么晒菜干要开水烫吗
“寻味湖南”全网征集!寻找你最惦记的那道家乡菜红网时刻新闻8月30日讯(记者何颖汪敏星邓晓娟设计杨靖舟瞿兴霞)三伏暑气最盛的时候，母亲仍在禾塘里忙碌。一旁是堆成小山的豆角、茄子、辣椒、排菜，开水氽烫了，炽烈阳光下晒透，会产生出独特的味道。离开家乡远了，其实市场也有各种菜干，但从不是我家乡的味道，老家的土菜里等我继续说。
趁着阳光明媚,这5种蔬菜晒干后冬季炖肉美味倍增,香气四溢!今天蓉儿将为大家推荐5种适合制作菜干的蔬菜，提前晒干储备，冬天炖肉时会格外增味，让我们一起探索这些食材吧。1、四季豆首先取四季豆5斤，清洗干净后去头去尾去筋。然后烧开水，将四季豆下锅。变色后继续煮3分钟。煮熟后取出沥干水分，放在太阳底下晒干。最近的高温在40℃好了吧！
冬季滋补必备!这6种食物助你补足阳气,健康一整年第一道：甘蔗——菜干甘蔗猪骨汤准备食材甘蔗：200克(去皮切段) 猪骨：300克(洗净焯水) 菜干：50克(提前泡软) 生姜：3片盐：适量清水：适量做法步骤焯水猪骨：将猪骨放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干备用。处理甘蔗和菜干：甘蔗去皮切段，菜干泡发后洗净备用。煮制汤品：将猪骨、甘蔗、菜是什么。
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