卤牛肉怎么切薄薄的片_卤牛肉怎么切薄片不碎
掌握2个技巧,过年在家卤牛肉不塞牙特入味儿,比买的好吃10倍【卤牛肉】制作配料：牛腱子1个黄豆酱100克生抽3勺老抽3勺黄冰糖1块花椒八角桂皮香叶适量生姜3片盐2大勺制作方法： 1、首先，将新鲜好了吧！ 卤好的牛肉最好把表面的水分晾干，这样切的牛肉会更加漂亮！ 【小帖士】1、牛肉要选牛腱子肉，这样卤的牛肉才好吃；2、清水浸泡血水最好不好了吧！
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厨房小白也能轻松搞定,卤牛肉竟如此简单?秘方大公开!怎么挑好牛肉？看看颜色，新鲜的牛肉颜色红润，有弹性，摸起来不粘手。香料准备，让香味四溢准备好这些香料：八角、桂皮、丁香、草果、香叶、.. 逆纹理切，口感更筋道，看个人喜好。最后，摆个盘，加点蒜泥、辣椒油、香菜点缀一下，颜值和味道都满分！ 一些小技巧，让你成为卤牛肉高手卤汁后面会介绍。
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卤牛肉香飘四溢,尝一口便知经典滋味!切成大块，放入锅中加入清水和几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。这一步可以去除牛肉中的血水和杂质，使卤牛肉更加干净。香料准说完了。 你是怎么解决这些问题的呢？欢迎大家交流经验和建议哦～ 除了传统做法外你还试过哪些创新方式来制作卤牛肉呢？比如用不同种类的肉类或者说完了。
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