买的馒头怎么蒸得又白又软
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揉一揉,蒸一蒸,做法简单又可爱,一层层撕着吃,又香又软尤其是那白白胖胖的馒头,简直是吃货们的福音!不过,天天吃白馒头,是不是也觉得有点儿单调了?别急,今天我就来给大家安利一款超级可爱、营养满满的奶香南瓜双色馒头,保证让你和孩子都爱不释手! 首先,咱们得说说这馒头的储存。馒头可是面食中的“储存小能手”,一次多蒸几个,冷藏后面会介绍。
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发面时如何发酵更快,分享4个小技巧,蒸出的馒头不死皮不塌陷给大家分享4个快速发面的小技巧,9分钟就能发满盆,蒸出来的馒头蓬松暄软又好吃,一起来看看我是怎么做的吧! 所需食材:300克普通面粉,4克的白砂糖,5克酵母粉,1个鸡蛋清,2滴白醋,2克食用碱,40度的温水适量。制作方法: 第一步:取盆加入300克普通面粉,然后往里面加入4克的白砂糖,搅后面会介绍。
蒸馒头别只加酵母,记得加2白,馒头暄软好吃有嚼劲,凉了也不硬直接放进蒸锅内加热就可以了,还是很暄软。蒸馒头和面时,记得除了加酵母粉,还要加2白!分别是白糖和猪油。加白糖可以促进面团快速发酵。加猪油可以防止馒头开裂、发黄、干巴巴。这样蒸出的馒头又白又香,口感也好,非常不错。怎么蒸馒头,你学会了吗?赶紧找时间试试吧,多做几次等我继续说。
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