卤牛肉用不用水泡一下_卤牛肉用不用水泡
推荐3款超解馋的牛肉自制美食,纯手工制作,美味解馋又下饭把牛肉用清水浸泡，尽量把血水泡出来，然后清洗干净，切成小颗粒； 2、把小米辣切碎或是放在料理杯里打碎，生姜和大蒜切成末，切得越碎越好； 3、.. 我们的牛肉酱就做好了。秋冬季节，我家每年必做的牛肉酱，简直就是下饭神器，拌米饭或是拌面都是不错，特别的下饭； 二、【秘制卤牛肉】制作说完了。
酱牛肉By 羯侯余生用料牛腱子肉2斤葱白1颗姜三片料酒少量甜面酱适量五香粉少许盐随心所欲炖肉料包1包桂皮香叶茴香花椒大料老抽生抽陈皮山楂草果做法步骤1、泡血水，用面粉，将牛腱子的血水泡出来,泡一个小时左右。2、把牛肉水分擦干，用生抽老抽腌制四个小时左右记得放冰小发猫。
全网最详细的酱牛肉做法,软嫩而不松散,超级入味把血水泡出来，途中可以换2到3遍的水，这样泡的更加干净。泡好之后，把水倒掉，倒入270克的酿造酱油(没有的就用生抽代替),涂抹均匀，盖上保鲜好了吧！ 按这个配方卤出来的牛肉，比买的还好吃，不用蘸酱，直接吃也很入味呢。卤牛肉剩下的酱汁也可以保留着，煮个面条啊，可以淋上一点卤酱汁，再配好了吧！
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