怎样做羊肉不膻不柴又好吃
回民炖羊肉为啥不膻不柴又好吃?原来是这3个诀窍,看完明白了吗他们将羊肉制作成各种美味，却从来不会说羊肉有多膻，多难吃，他们就是回民。排除各种因素吧，仅从食物的好坏来说，炖出的羊肉不仅不膻，也不会感觉到柴，而且味道也非常的好吃，那回民究竟是用什么方法来处理羊肉的呢？ 净杀羊血。想要羊肉不膻，那么首先就要去掉羊身上的羊膻，也就是后面会介绍。
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这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,打赌你没吃过要问“中国哪里的羊肉最好吃”，每个人可能都有自己的答案，但有一片地方的羊肉，品质绝对是公认的，那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有这样的口感，离不开当地特有的一种食材——沙葱，牛羊以沙葱为草料，还没上桌就已经把自己“腌入味”了。你可能是第一次等我继续说。
吃个过瘾!宁夏盐池滩羊来了,一口鲜嫩,治愈整个冬天中国哪里羊肉至好吃？《舌尖上的中国》的一句揭晓答案：“几乎所有中国的美食家都认为，这里(宁夏)羊肉质地至佳。”旅游指南《孤独星球》告诉吃货们：“大名鼎鼎的滩羊产自盐池，这里值得你以吃的名义专程而来”。从古至今，羊肉还数盐池滩羊名头最响亮。“羊肉不膻”在大部分人等会说。
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