盐焗专用粗盐_广东正宗盐焗鸡粗盐
美食推荐:古法盐焗鸡、三生情缘、黑胡椒牛柳糯米饭团制作方法古法盐焗鸡原料： 三黄鸡1000克，玉扣纸1张，姜片15克，葱结20克，黄枝子粉2克，沙姜粉5克，粗盐10斤，八角3个，花椒5克，淮盐适量，花生油5克。制作流程： 1、三黄鸡去除内脏，冲净血水，吸干水分，用淮盐涂抹全身，和鸡腹里，在往鸡腹里塞入姜片，葱结，和鸡爪，在把鸡头塞入脖子开刀处，把黄枝子粉等我继续说。
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盐焗香茅乳鸽加工技术亮点： 这道菜品选用大量香茅烹制，焗制后入铺有粗盐粒的煲中，成菜在揭开盖子的瞬间，散发出清新的香茅与焗好的乳鸽的混合香气，香而不腻，乳鸽皮色金黄，肉质鲜嫩多汁。主要材料： 制净的乳鸽1只(300克),香茅草50克，粗盐粒100克。调料： 香茅汁500克，生抽10克，色拉油1千克(约耗60克等我继续说。
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公认必吃的10大韶关馆子!看看你吃过几家?东江饭店东江饭店，老字号了！每次家庭聚餐、朋友聚会都爱选这儿。环境宽敞明亮，菜品丰富多样，味道也是杠杠的。特别是那道盐焗鸡，简直是下饭神器！ 招牌盐焗鸡——选用肉质鲜嫩的走地鸡，用砂纸包好，埋入炒热的粗盐中焗熟。这样做出来的鸡肉色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香，咸鲜味美好了吧！
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