餐饮行业现状问题思考
中国烹协发布报告并分析2024下半年餐饮业发展特点《中国餐饮业表现指数(CRPI)》报告(以下简称“报告”)发布了2024年12月数据。中国烹饪协会不仅公布了2024年12月份餐饮业的多项指数，而且对2024年下半年餐饮业发展情况做出分析。报告显示，2024年12月餐饮业的表现指数49.32,较11月上升0.57;12月份餐饮业现状指数为46.18后面会介绍。
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餐饮“收尸人”亲述:2024年,火锅茶饮是倒闭重灾区本文来自微信公众号：红餐网，作者：周沫，编辑：方圆，原文标题：《餐饮“收尸人”亲述：2024年，这两大赛道是倒闭重灾区！》题图来自：受访者供图有人说，二手设备回收行业就像一面“镜子”，能照出餐饮行业的真实现状。也有人说，二手设备商是餐饮行业的“测温器”，能感知餐饮行业的冷暖等我继续说。
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餐饮行业内卷加剧,利润去哪儿了?北京餐饮业利润总额同比下降了惊人的88.8%,而上海餐饮业更是面临营业利润为负的困境。这一系列数据不仅揭示了餐饮行业的严峻现状，也引好了吧！ 对于餐饮行业而言，如何在内卷中寻求出路成为了亟待解决的问题。业内人士普遍认为，精细化运营、营销宣传和产品迭代将是未来餐饮企业竞好了吧！
触目惊心!北京餐饮业利润暴跌88.8%,上海巨亏7.7亿文|红餐网周飞飞最近，有两组数据引发餐饮人热议。一组是北京限额以上餐饮企业利润暴跌88.8%,利润率低至0.37%;另一组则是上海限额以上住宿和餐饮业企业营业利润为-7.7亿元。这两组数据，赤裸裸地揭开了今年的餐饮行业真实现状。有网友锐评，这么低的利润，在北京、上海干餐饮好了吧！
瑞幸“轻轻”入场,星巴克也加入,餐饮业开始“熬时长”文| 红餐网日前，中国烹饪协会发布8月份中国餐饮业表现指数。总体来看，8月份餐饮业表现指数为46.98,环比下降7.7;现状指数为47.70,环比下降2.44。经营成本上涨、同质化竞争加剧、消费需求疲软、发展预期不确定性增加，一系列因素影响下，餐饮业增收不增利，普遍承压。面对压力，一小发猫。
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从降本提效到引流增客,来朵棉花物联网毛巾机助力餐饮行业高质量发展越来越多的餐饮商家开始抓住机遇扩大产业投入。然而，餐饮行业及酒店用品行业长期使用袋装湿巾、一次性纸巾的现状，却成为制约行业发展是什么。 它还充分考虑到了各大餐饮门店的成本开支问题，设计专属平台统计毛巾机用量，助力门店结算统计收费，既减轻了服务员的工作量，又避免了浪费是什么。
今年餐饮不挣钱?业内人士称口碑老字号和靠线上的街边小店活得不错“今年很难，但也有两种门店过得很好，第一种是老字号，第二种是线上流量做得很好的。“在近期举办的中国餐饮品牌节上，不少从业者对餐饮行业现状发表了观点。有着十多年从业经历的餐饮老炮王涛称，今年以来，不少餐饮老店依靠多年口碑积累、边缘位置的小店依靠线上团购主推爆品是什么。
2024北京餐饮品牌大会圆满举办行业专家及技能大师，携手共同助力北京建设国际美食之都。大会不仅发布了《2024北京餐饮业观察报告》深度剖析北京餐饮业现状及未来走等我继续说。 是直面自身问题，找准创新点，结合市场需求，迎难而上、再次出发。创新基于融合发展的逻辑思考，要从问题出发、从市场需求出发进行系统谋划等我继续说。
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餐饮淡季也是赛季最近，餐饮业有两组数据引人关注。一是中国烹饪协会发布8月中国餐饮业表现指数显示，8月餐饮业现状指数的各项指标均低于中性水平，尤其是销售额指数高于盈利指数，餐饮业“增收不增利”；二是天眼查数据显示，今年前8个月，国内餐饮相关企业新注册量达180多万家，生意难做却并没有后面会介绍。
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5万亿餐饮大市场,2024年这五大趋势值得关注我们回顾了餐饮业过去一年里发生的一些深刻变革，并基于现状，对未来做了简单的预判，权且管窥，以期洞见。规模突破5万亿，2023年中国餐饮业是什么。 明星餐饮却鲜少有成功案例，各家明星餐饮甚至因产品品质、加盟纠纷、管理不当等问题频上热搜，惹来不小的争议。事实上，很多明星开餐厅，不是什么。
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