牛排用牛身上什么肉最好_牛身上哪个部位的肉做牛排最好
生活小技巧:自己煎牛排要买哪个部位的肉?肋眼牛排是一个经典的选择。它位于牛的肋骨部位，肉质鲜嫩多汁，且带有明显的脂肪纹理，使得煎制后的牛排口感丰富，肉香四溢。此外，西冷牛排也是备受推崇的部位之一。它取自牛的外脊肉，带有一条白色的肉筋，使得牛排口感更加有嚼劲，同时肉质也相对细嫩。除了这两个经典部位，菲力好了吧！
吉品小鲜的香煎荠菜肉馄饨、拉蒂娜·巴西牛排馆的三眼肉牛排、鸿姐...吉品小鲜的香煎荠菜肉馄饨、拉蒂娜·巴西牛排馆的三眼肉牛排、今日牛事潮汕鲜牛肉火锅的大鼎牛杂、鸿姐老火锅的红糖麻糍…各家“排队王”必吃餐厅拿出自己的招牌菜，为市民献上夏日美食盛宴，更全面展示上海多元丰富的美食文化。数据显示，开市首周，上海BFC外滩枫泾“必吃后面会介绍。
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美食推荐:柚青酱焗澳洲牛扒、迷你豆角包、桃油鸡血汤制作方法柚青酱焗澳洲牛扒原料： 澳洲和牛西冷100克，西柚肉和蜜豆适量。调料： 柚青酱适量。制作： 1、把西冷牛扒切成1厘米厚、一食指左右长的小块。2、平底锅加至八成热，放入牛扒块，先煎封两面，然后煎至五成熟(这时可以用筷子按一下牛肉，就是左手放松后，右手拇指按小指位肌肉的触感)好了吧！
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