蒸包子酵母粉如果放多了会怎样
蒸包子,别只会加酵母!牢记这4点,包子个个蓬松暄软,不塌陷!我都会隔三差五地蒸包子，一次蒸十几个，放进冰箱保存，早晨取几个热一热就可以吃了，比吃面包舒服多了。说到蒸包子，可别只会加酵母！否则很容易蒸不好，出现不蓬松、塌陷等情况。想要把包子蒸好，建议牢记这4点，蒸出的包子个个蓬松暄软，不塌陷。具体怎么做呢？下面就来分享一下这等我继续说。
蒸包子发面,别只会加酵母!记住这4点,包子蓬松暄软想失败都难别只会加酵母哦！记住以下四点，保你也能蒸出蓬松暄软的包子，想失败都难！ 第一招：选对面粉，赢在起跑线面粉的选择是基础中的基础。不同于面包追求高筋粉的嚼劲，蒸包子更适合用中筋面粉，它的蛋白质含量适中，既能保证面团有一定的筋性，又能让成品足够松软。想象一下，如果用了高筋好了吧！
想吃小笼包不用出去吃,教你这样做更营养,肉馅鲜嫩多汁,太香了咱们怎样才能在家也能做出和街上卖的小笼包一样好吃？下面分享一下我的做法。1、蒸包子要先发面。一斤中筋面粉，加3g的酵母粉，加260g-后面会介绍。 开始开始包包子。包子包好后，摆放在刷过油的篦子上面。这个时候的包子千万不要直接上锅蒸，一定要二次饧发，大约20分钟左右。如果包子不后面会介绍。
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