怎样炒茄子丝好吃窍门图解
鱼香茄丝的正宗做法,调对鱼香汁,无论怎么炒都香把茄子沥干水分炸一下，中小火炸到表面微微金黄就可以控油盛出了。第三步，接下来咱们调一个灵魂料汁，生抽2勺，老抽1勺，陈醋1勺，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，再来半碗清水搅拌均匀后备用。第四步，锅里留上一点油，然后放入100克左右的猪肉馅儿，先把猪肉馅炒到颜色变白，接着倒入切好是什么。
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绝美佳肴:西式红烧牛尾、招牌脆皮茄子和海胆翠丝的制作秘诀招牌脆皮茄原料： 青茄子400克调料： 蛋清30克，生粉20克，A料(冰糖20克，生抽10克，老抽15克，味精、芝麻油、蒜泥各5克),色拉油1千克(约耗20克) 制作方法： 1. 青茄子去皮后切成滚刀条，滚粘蛋清和生粉。2. 净锅入油，油温六成热时下茄子炸至金黄后捞出。3. 将A料调成味汁，倒入茄子拌匀好了吧！
南方夫妇的极简午餐:3道菜仅需20元,美味且经济实惠,从不点外卖随着盛夏的到来，气温逐渐升高，天气变得炎热。在我家，无论天气有多热，我们都不会选择点外卖，而是更愿意亲自下厨为家人准备一日三餐。今天，我想和大家分享湖北夫妻俩的极简夏日午餐，我们做了三道菜：豆米肉末炒茄子、胡萝卜茭白炒肉片和豆豉青椒炒土豆丝。这三道菜荤素搭配，不小发猫。
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