香肠怎么晾晒需要晒多久_香肠怎么晾晒需要扎孔吗
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灌好的香肠,有人风干,有人晒干!大厨:都不对,教您正确做法!晒干香肠，同样存在问题。阳光中的紫外线，虽然能够加速水分的蒸发，但也会对香肠的品质产生不良影响。长时间的暴晒，会使香肠表面的油脂氧后面会介绍。 灌好的香肠，要用温水冲洗干净表面的杂质和浮沫，这一步，能够保证香肠的清洁卫生，为后续的晾晒，打下良好的基础。清洗后的香肠，需要用干净后面会介绍。
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晒的是腊味解的是乡愁!深圳居民晒起腊肠腊肉,城市烟火气十足不少小区户外晾晒点也频频“闪现”各种腊味的身影。在坪山区坪山街道六和社区的一处便民晾晒点，一串串肥瘦相间的腊肠挂满了晾晒杆，人未至跟前，腊味特有的香气便已扑鼻而来。这些腊肠，在盐、阳光、风和时间的协作下，已经变得更加鲜亮、宛如一挂喜庆的爆竹，率先敲还有呢？
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我家年味丨诸城香肠,需要等待的春节味道诸城香肠就是让他最为想念的春节味道。仲涛家晾晒的香肠。新京报记者王子扬摄小时候仲涛在奶奶家生活了4年，从幼儿园到小学一年级，奶还有呢？ 香肠也差不多腌制完毕。时间一到，奶奶搬出专门灌香肠的机器。很小的一个机器，却需要多人合力操作才能完成。奶奶负责将腌好的猪肉有节还有呢？
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