餐饮单品化趋势_餐饮单品爆款菜品
三全食品:2023年电商主打单品销售额破亿,全年营收及利润实现可观增长线上主打单品“生水饺”销售额破亿。大型连锁餐饮、快餐街餐、团餐、乡厨宴席等TO B渠道不断提升产品稳定性和性价比，全年营收及利润均实现了可观的增长。公司将跟随渠道碎片化的发展趋势，在深耕传统线下优势渠道的同时继续强化连锁餐饮、电商、新零售等新兴渠道业态的扩小发猫。
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比萨专家出汉堡,必胜客让汉堡带上比萨味儿单品及套餐定价实惠、性价比颇高。聆听消费者反馈，关注餐饮市场趋势是必胜客品牌一贯的坚持。洞察到年轻群体及逐年增长的“一人食”需求，早在2020年，必胜客就开始推出一人食套餐，此次上新比萨堡亦旨在为消费者带来更多优质、美味的“一人食”选择。西餐级品质打造独特的说完了。
国联水产获华鑫证券买入评级,业绩扭亏为盈,关注水产行情修复部分大单品呈现明显放量趋势，在主业承压的情况下，高毛利预制菜板块贡献业绩新驱动力，随着公司深化餐饮渠道优势，开拓海外市场，业绩有望企稳回升。研报认为，随着水产行业行情回暖与产品结构优化，公司盈利能力有望持续回升。公司计划持续围绕大单品战略破局展开工作，初步构建等我继续说。
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国联水产获华鑫证券买入评级,水产行情短期承压,预制菜业务稳健增长部分大单品呈现明显放量趋势，在主业承压的情况下，高毛利预制菜板块仍保持稳定增长，贡献业绩新驱动力，随着公司深化餐饮渠道优势，开拓海外市场，业绩有望企稳回升。研报认为，得益于公司小龙虾/烤鱼/酸菜鱼/牛蛙等大单品放量，2023年公司预制菜业务实现营收11.57亿元(同增2%),保持说完了。
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