新鲜牛腱子10斤_新鲜牛腱子一定要泡血水吗
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牛腱子选购秘籍:揭秘“前腱”与“后腱”的差异,避免被蒙在鼓里!大多数腱子肉都来自牛腱部位，价格不菲，本地市场价格约为每斤110元。最近超市的新鲜牛肉降价，媳妇却突发奇想，坚持要用牛腱子肉做炒牛肉。我建议她购买更为适合炒制的牛里脊肉，但她执意要买牛腱子肉。实际上，牛前腱也相对鲜嫩，但在超市里，除了难以分辨前后腱外，也不容易买到是什么。
卤牛腱快过年了，开卤锅，自己做的牛腱子，健康又美味。By 溜达牛牛用料新鲜牛腱子1000克八角3颗桂皮4颗葱两根姜一块盐50克生抽半碗老抽半碗冰糖一小把花椒少许盐做法步骤1、牛腱子解冻，然后泡两个小时，用小苏打清洗！2、给生姜，料酒，大葱，冷水下锅，牛腱子焯水！绰水后用冷水清洗小发猫。
揭秘全网最详细酱牛肉秘笈:软嫩入味,口感绝佳!所需食材包括：牛腱子、花椒、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、香叶、山楂干、洋葱、生姜、甜面酱、腐乳、冰糖以及酱油或生抽。首先准备三斤新鲜的牛腱子，用清水浸泡三个小时以去除血水，期间可更换2至3次水以确保清洁。浸泡完成后，倒掉水分，加入270克酿造酱油(可用生抽代替),均后面会介绍。
揭秘全网最详尽酱牛肉秘笈:软嫩紧实,入味十足!所需食材：牛腱子、花椒、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、香叶、山楂干、洋葱、生姜、甜面酱、腐乳、冰糖、酱油或生抽做法：首先准备三斤新鲜的牛腱子，用清水浸泡三个小时以去除血水，期间可换2到3次水，确保清洁度。将浸泡后的牛腱子沥干水分，然后涂抹上270克酿造酱油(如果没有还有呢？
全网最详实酱牛肉教程,软嫩可口不松散,入味十足所需食材：牛腱子、花椒、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、香叶、山楂干、洋葱、生姜、甜面酱、腐乳、冰糖、酱油或生抽做法：首先准备三斤新鲜的牛腱子肉，用清水浸泡三个小时以去除血水，期间可以更换2到3次清水，这样能更彻底地清洗干净。泡好后，将多余的水分倒掉，然后加入270克后面会介绍。
全网最详细的酱牛肉做法,软嫩而不松散,超级入味所需食材：牛腱子、花椒、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、香叶、山楂干、洋葱、生姜、甜面酱、腐乳、冰糖、酱油或生抽做法：准备三斤新鲜的牛腱子，用清水给它浸泡三个小时，把血水泡出来，途中可以换2到3遍的水，这样泡的更加干净。泡好之后，把水倒掉，倒入270克的酿造酱油(没有的就说完了。
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