自己在家怎么晒茄子干_自己在家怎么晒香菇
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家里茄子吃不完,像我一样摘来晒成茄子干,这几个方法茄子不晒黑大家好，今天要和大家分享如何将家里的茄子晒成茄子干，同时避免茄子变黑。让我们一起来看看吧！ 如果您在家里买了太多的茄子，或者茄子太多了吃不完，那么最好的办法就是将它们晒成茄子干。这样不仅可以保存茄子，还可以让茄子的口感更加鲜美。不过，在晒茄子的时候，很多人都会遇后面会介绍。
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茄子干怎么做好吃?把它上锅蒸一蒸,简单一拌,吃起来那叫一个香茄子干的口感劲道有嚼劲而且嚼起来特别的香可以说口感和味道都特别丰富茄子干怎么做好吃把它上锅蒸一蒸然后简单一拌吃起来那叫一个香。 茄子营养丰富茄子我们一般都是吃新鲜的但是许多地方还喜欢把新鲜的茄子晾晒成茄子干。在以前没有现在的大棚技术人们晒茄子干的目说完了。
晒茄子干,直接晒容易发苦口感差,多加2步,茄子干不苦不发黑,越嚼越香晒干后更容易吸收滋味，用来炒肉吃别提多香了。所以每年这个时候，我都会晒上几十斤的茄子，每次入菜时，家人都抢着吃。看过不同的人晒茄子干，有的地区做法非常简单，将其切成大块后，直接交给大自然，晒干后即可。不过我习惯的是相对复杂一点的做法，这也是奶奶教会我的，这样晒干的是什么。
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遇到这种菜多买点,晒干当小零食吃尤其香,还能健胃消食茄子干是地地道道的江西特产小吃，也是很多江西小伙伴童年时的回忆，它是由茄子洗净切开晒干后加入辣椒、米酒、糖等多种辅料配方精制而成。虽然我们这边做茄子干的不多，但有幸吃过一次后一直念念不忘，于是就自己在家也做了一些。茄子干的做法也不难，主要就是通过三次的晾晒是什么。
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