冬天最好的素馅饺子
纯素馅饺子,比肉馅还鲜美,秋天吃正当时我家喜欢吃面食,尤其是饺子。但是以前孩子不喜欢吃素馅的,所以很少包纯素的。现在孩子长大些了,啥馅基本上不挑剔,素馅饺子也就开始换着花样安排起来了。调素馅最好用时令期的蔬菜,比如春天的韭菜,冬天的白菜,不需要太多的调味就可以很好吃。眼下天渐渐冷了,大白菜也慢慢上还有呢?
马上立冬,6种素馅儿饺子,清爽低脂不油腻标志着冬季的开始。在这一天,北方人有吃饺子的习俗,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,立冬是秋冬季节之交,因此“交子之时”必须吃饺子。这也是一种寓意温暖和团圆的传统习俗。今天跟大家分享6种素馅儿的饺小发猫。
拌韭菜馅牢记“3放2不放”,韭菜鲜香不出水,比饭店卖的还香比饭店卖的还香冬天了,来一顿热气腾腾的饺子,对于北方人来说,是再满足不过的事情了,冬天能吃的饺子馅不少,白菜、芹菜、纯肉、酸菜、韭菜等等,都可以拿来包饺子,每一种都特鲜亮,让人爱不释手。冬天,最喜欢的就是韭菜馅了,而且韭菜素馅是我的最爱,很多人感觉,吃饺子不吃肉怎么等我继续说。
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