炖牛腱子用多长时间
煮牛肉汤搭配什么才好喝?举例牛肉萝卜汤,学会了就可随你百变牛腱子肉、白萝卜。【辅料】山药、香葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉。步骤②:牛肉处理好，这样炖汤更入味①牛肉焯水去腥牛肉要炖出浓郁的汤味，还需要加热处理去腥，首先你需要将牛肉放入冷水中浸泡一段时间， 以去除表面的血水和杂质，然后将牛肉焯水，将牛肉放入开水中焯水1-2分还有呢？
酱牛肉将牛腱子的血水泡出来,泡一个小时左右。2、把牛肉水分擦干，用生抽老抽腌制四个小时左右记得放冰箱。3、冷水没过牛腱子，里面的腌肉的汁不要到掉，然后放入上面那些调料，高压锅炖20分钟，筷子能扎透，8分熟即可。时间太长了容易没有嚼劲。4、冷藏一黑夜，让牛腱子更入味，第二天食还有呢？
红烧牛宝与高汤甲鱼冻的美味秘籍:家庭厨艺必备红烧牛肉所需食材： 300克牛腱子，50克小土豆，30克铁棍山药，10克生抽，10克豆瓣酱，5克葱，5克姜，5克大蒜，5克香辣料，2克桂皮，2克月桂叶，3克盐，以及200克鸡汤。烹饪步骤： 首先将牛腱子在沸水中煮过，然后将油倒入锅中，加入上述的调料慢慢炖制2.5小时。接着将小土豆和山药蒸熟后煎至说完了。
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