蒸包子如何醒发又快又好_集成灶蒸包子需要醒发吗
包子好吃关键做好这一步,洁白暄软做法不难,新手也适合可以盖上盖子醒上一小会，醒上5分钟左右进行第二次揉面，揉个10多下，看到表面光滑了即可，盖上盖子醒发至一倍大。·接下来准备一颗白菜，给小发猫。 包子的生坯就制作完成了。·制作好的包子摆放在蒸帘中，这个包子不要着急下锅蒸，盖上盖子给它醒上10-15分钟，这时候凉水下锅蒸，先把水烧小发猫。
家常版包子做法,过程简单易学,暄软蓬松不油腻然后用自己喜欢的手法包成包子。包子好看不好看没有关系，好吃即可。8. 包好的包子稍微转一转，让它形状更好看，放在锅内二次醒发，大约10-15 分钟。看一下包子醒发的状态，轻轻压边缘，立马回弹，就可以开火蒸了。先把水烧开，中大火蒸上15 分钟，好吃的包子即可出锅。掰开看一下里说完了。
过年必备豆沙包By 爱生活的吃货小姐姐用料面粉1000g红豆300g白糖10勺水500g酵母10g玉米油100克做法步骤1、电饭锅蒸煮两次把红豆煮烂2、煮好的豆沙加入玉米油和白砂糖用不粘锅炒成豆沙泥3、发面发好后，包入豆沙馅，醒发30-50分钟凉水上火，上汽后蒸15-18分钟4、包子出锅喽5、这一口小发猫。
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