蒸包子为什么蒸完就变成死面
比包子馒头都简单的菜盒子,薄皮大馅香喷喷,全家人都爱吃嘿，各位吃货小伙伴们，你们平时喜欢吃面食吗？如果不喜欢，可能是还没遇到喜欢的那一款！ 面食的世界，那可真是五花八门，应有尽有。从发面的馒头、包子，到死面的面条、饺子，再到各种带馅的美味，简直是数不胜数。而今天，咱们要聊的这菜盒子，它不仅做法简单，而且馅料灵活多变，想吃什说完了。
发面比死面好?吃发面养胃?真相是这样的!面包、馒头、包子，这些松软喷香的面食是人们餐桌上的常客，几乎每天都会出现在我们的餐盘中。它们的背后都有一道重要的制作工艺，那就是发面。发面与死面一直以来都有很多争议，有些人说发面好，有些人说死面好，甚至有人说吃发面能养胃，这些说法到底靠不靠谱？发面与死面的基本小发猫。
死面、发面、烫面、半烫面、半发面的区别和用途,赶紧来了解一下比如包子、葱油饼、面条等等。说起来简单，但要做出最佳口感，“和面”上很有讲究，每种面食都有适合它的和面方法，若是面没有和说完了。 都变成面絮后再搅拌在一起，揉成面团。这样和面做出的面食，既有烫面的柔软又有死面的筋道，口感非常好。有人觉得一半开水一半凉水和面太说完了。
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