怎样炒牛肝好吃窍门
牛肝选购指南:怎样挑到优质牛肝?牛肝中的铁元素是合成血红蛋白的必备原料，对于预防和治疗缺铁性贫血意义重大。锌元素则对免疫系统和生长发育有着积极的促进作用。所以，适量食用牛肝，能为身体补充丰富多样的营养。怎样判断牛肝是否新鲜呢？判断牛肝新鲜与否，有几个小窍门。颜色方面，新鲜的牛肝呈现出红褐小发猫。
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美食推荐:红烧牛宝、天贝酱炒辣椒牛肝菌、高汤甲鱼冻制作方法天贝酱炒辣椒牛肝菌主料： 牛肝菌80克、皱皮椒80克。辅料： 拍蒜2粒、干葱片5克、豆豉5克、小米辣段5克。调味料： 蚝油3克、蒸鱼豉油5克、天贝酱15克、陈醋3克。烹饪步骤： 1、牛肝菌切片，皱皮椒切片，用油煎香； 2、锅留底油炒香辅料，加入牛肝菌、皱皮椒，调料一起炒香装盘即可。..
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牛肝菌炒胡萝卜玉米笋牛肝菌一个胡萝卜少许玉米笋少许可以换其他食材肉糜少许做法步骤1、首先，将牛肝菌、胡萝卜和玉米笋洗净，切成适当大小的块状。2、油热后放入肉糜，加入焯水后的牛肝菌、胡萝卜和玉米笋，翻炒均匀。3、最后，翻炒均匀，加入一点蚝油，出锅即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有好了吧！
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