酵母粉怎么发面蒸馒头要发酵多久
蒸馒头怎么发面松软好吃?教你一个简单方法,蓬松白亮,劲道好吃你是否曾经为蒸馒头时发面松软而感到困扰？今天，我将分享一个简单的方法，让你的馒头更加松软好吃！ 首先，准备酵母粉和白糖，将它们混合在一起，加入温水中搅拌均匀。然后，将混合好的酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。接下来，将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2个小时。等到面等我继续说。
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蒸馒头,大火还是小火?掌握这3个秘诀,美味胜过店铺!发面是制作好吃馒头的基础步骤之一。通常我会选择使用酵母粉来帮助面粉发酵：先将酵母粉溶解于温水中，再加入面粉和适量水混合成光滑的面团。接着将这团面放置于温暖处让其自然发酵至体积扩大为原来的两倍左右即可。在此过程中需要特别注意控制好环境温度与时间长度——既后面会介绍。
蒸馒头时“开水蒸”和“冷水上锅”区别很大,学会再蒸才正确一包5克的酵母粉可以发酵1-3斤面粉，这个比例内都行，农村大锅蒸馒头，发面时会放1克的食用碱，因为很多人用酵母发面时间久了会有酸味，碱可等会说。 很多人担心蒸这么多馒头吃不完怎么办？农村体力活多，饭量也大，一锅馒头一家4口人3天就吃完了，现在家家有冰箱，吃不完的馒头单独用保鲜膜等会说。
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