炖牛腱子肉的最正宗炖法
煮牛肉汤搭配什么才好喝?举例牛肉萝卜汤,学会了就可随你百变第一章：炖牛肉汤，牛肉的选择很重要！ 搭配优质牛肉才能提高汤味道传统的牛肉汤一般采用牛腩、牛腱子肉或者牛腱子为主料，不同部位的牛肉在炖汤时所产生的味道和口感有所不同。例如，牛腩含有较多的油脂，适合炖出浓郁的汤味，而牛腱子肉则肉质紧实，适合炖出浓郁的汤味。牛肉不同还有呢？
啤酒牛肉用蓝带啤酒炖牛肉，味好肉嫩，没有外味，香喷喷的诱人食欲哟！By 向往的贝很啰里啰嗦用料牛腱子肉1000克蓝带啤酒640毫升生抽2勺老抽2勺花椒大料适量葱姜蒜适量干红辣椒1个盐5克面酱2勺料酒2勺白糖1勺做法步骤1、牛键子肉切好2、焯肉3、加勺料酒4、烧开5、捞出6、用温后面会介绍。
烧五香牛肉用牛身上的什么部位最好吃呢?解锁美食新高度!把牛腱子肉切成大块，然后冷水下锅，加入一些姜片和料酒去腥。等水烧开后，把牛肉捞出来沥干水分备用。锅里放一点油，把香料和葱姜蒜爆香后，再把牛肉放进去翻炒一会儿。炒到牛肉表面微微焦黄的时候，就可以加入适量的水、老抽、生抽和冰糖了。盖上锅盖小火慢炖个一两个小时，直到好了吧！
酱牛肉By 羯侯余生用料牛腱子肉2斤葱白1颗姜三片料酒少量甜面酱适量五香粉少许盐随心所欲炖肉料包1包桂皮香叶茴香花椒大料老抽生抽等我继续说。 冷水没过牛腱子，里面的腌肉的汁不要到掉，然后放入上面那些调料，高压锅炖20分钟，筷子能扎透，8分熟即可。时间太长了容易没有嚼劲。4、冷等我继续说。
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