薯片怎么炸才能酥脆不会软

2个土豆,1碗糯米粉,不发面不烫面,自制酥脆薯片,小孩子超喜欢厚了的话我们炸的时候不容易鼓起来,用刀切成小方块。4.油温六成热下入,也就是说下入的时候油温要稍微高一些,这样才容易炸鼓起来,口感才会酥脆,炸至鼓起之后,我们翻面,然后小火慢炸,两面金黄酥脆即可出锅。5.这样我们自制薯片就做好了,咸香酥脆,孩子非常喜欢吃,喜欢就赶紧动手等会说。

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