牛肉哪个部位适合涮火锅_牛肉哪个部位适合涮火锅切片
买牛肉,大厨只挑这4个部位,都是牛身上的精华,买回家不吃亏导读：买牛肉，大厨只挑这4个部位，都是牛身上的精华，买回家不吃亏在众多的肉类食材中，牛肉以其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了无数食客好了吧！ 牛肉卷：将牛里脊切成薄片，用保鲜膜卷紧后冷冻，再切片即可制成牛肉卷，适合火锅或涮锅。牛肉丁：将牛里脊切成小丁，用于炒菜或拌凉菜，都能带好了吧！
过年买牛肉时,这4个部位最好不要买,价格高而且质量差,都是啥?新年到了，家家户户都忙着备好年货，说到吃的，那牛肉肯定是桌上的佼佼者。 无论是烧烤上的一把牛腩，还是火锅里滑动的牛肉片，总能让人垂小发猫。 牛肉买上了没？ 要是还没买，参考一下这些建议，考虑好家里人是不是真喜欢这些部位。 如果大家都爱吃，那买回家烹饪一番，过年不就是图个小发猫。
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中国最牛的美食,南方人居然做得这么花?南方牛肉的精彩，可能超出你的想象。咖喱、沙茶、酸笋、湿辣， 华南人的烹饪实力，在牛肉身上显尽说起南方较有代表性的牛肉美食，多数人第一个想到的，大概会是开遍全国的潮汕牛肉火锅——选取牛身上最精华的十几个部位，再根据口感，以秒为单位定制每一个部位的涮煮时间，若是在北好了吧！
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