炒茄子能放醋吗_炒茄子能放香油吗
太实用了!青菜炒不老,藕片不发黑的秘诀原来是它看完这篇，马上帮你厨艺上升两级！1、青菜不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。2、藕丝或藕片一边炒，一边加些清水，能防止藕变黑。3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时，适量放些醋，炒出来的说完了。
厨房秘籍曝光!这样做饭色香味俱全,避开饮食陷阱,家庭主厨必备良方比如炒茄子加点盐，防止发黑，保持食物本色；而炒鸡蛋时加点醋，则能让鸡蒸香松软。除此之外，煮老母鸡时加些黄豆，不仅能增加汤的鲜美，还能让鸡肉更加柔嫩。要给自家制作的水鎕加点食盐，不但能提升口感，还有助于防粘。对于一些常见的烹饭方法也别忘了我们的烹饪小贴士——比如制等会说。
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10个生活小常识,全是生活经验的总结1.饭菜要趁热放冰箱，趁热放入冰箱，可以有效减缓细菌滋生。2.炒茄子时，放几滴醋，茄子不发黑，炒时要锅烧热才下油。3.山楂虽然酸，但其实是高糖水果，山楂里的有机酸含量高，冲淡了糖的甜度，血糖高的人吃山楂要悠着点。4.日本豆腐实际上是由鸡蛋制成的，里面没有大豆，不要把日本豆还有呢？
记得“吃3样,忌3样”,顺季而食,为入秋打好基础!茄子——秋天的紫色小精灵茄子啊，营养满满，维生素、矿物质一应俱全，秋天吃它，既能补身子，又能润燥。怎么做？简单！来个炒茄子，茄子切块，加盐、醋腌制10分钟，然后煎至微黄，倒入蒜末爆香，再淋上料汁，出锅前撒点葱花，搞定！清爽不油腻，好吃又健康。第二样，莲藕—&还有呢？
巨好吃的风味茄子!嘎嘎香两勺醋、半勺蚝油、半勺盐、一勺糖、适量清水搅匀做法：1、茄子洗净切细长条，放盆中用水泡五分钟，然后取出挤干水分，少量多次加入淀粉，让茄条均匀裹上淀粉； 2、油锅烧油，油热下入茄子(⚠️油温要热，下入一个茄子能飘起来即可),炸至全部定型捞出；大火升高油温，复炸30秒即可控油等会说。
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鱼香茄条By 天蝎座小菜姬用料茄子600克姜末1勺小葱末2勺生抽1勺蒜末1茶匙醋1勺糖1勺青椒1个老抽1勺豪吉川香麻辣汁2勺白胡椒粉1克红椒丁等我继续说。 炒均匀，撒入葱花，红椒丁出锅即可17、最后上个成品图，鱼香茄条完成。感谢收看！小贴士1.不喜欢过油的宝子，茄条可不用油炸，将茄条加入食盐等我继续说。
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