泡鸡爪的做法需要白醋不
醋分为白醋、陈醋、米醋,虽然只有一字之差,但是用法功效大不同不管是吃牛羊肉、泡椒凤爪或是皮蛋豆腐，肯定少不了放一点醋， 酸酸的醋不仅可以解腻，还能增添风味，一物多用，简直就是美食界的“万能小发猫。 需要注意的是，白醋的酸性较强，长期食用可能对胃肠道产生刺激，所以， 最好将白醋作为调味品适量使用，过量食用可能对身体造成负担哦。【米小发猫。
泡椒鸡爪配方及详细比例做法,快学学吧!泡椒鸡爪配方及详细比例做法主料：鸡爪1000克。腌料：清水1500克、泡野山椒水200克、泡野山椒200克、白醋110克、食盐80克、鲜红小米等会说。 温馨提示：制作泡椒鸡爪时可以加入适量圆葱、胡萝卜、西芹、莴笋、柠檬等来增加风味，一般蔬菜配菜各50-80克即可。柠檬少放，并且需要去籽等会说。
美食教程:麻辣无骨鸡爪详细比例做法麻辣无骨鸡爪详细比例做法主料：脱骨鸡爪750克。炸料：食用油150克、大红袍花椒15克、八角8克、桂皮8克、干青花椒5克。碗料：辣椒粉30克、蒜末20克、姜末10克、白芝麻10克。调料：生抽30克、蚝油30克、白糖30克、小米辣圈30克、白醋5克。详细做法： 1、把脱骨鸡爪清洗干后面会介绍。
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