怎样洗猪小肠子最快最干净
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美食推荐:溧阳扎肝、秘制秘汁鱼、青花椒豆腐制作方法溧阳扎肝主料： 猪小肠，五花肉，猪肝，油豆腐，笋干。辅料： 料酒，生抽，老抽，八角，花椒，草果，辣椒，陈皮，冰糖。制作： 1、准备好食材。2、小肠翻过来把内壁的油脂剥除，正反两面均用面粉和盐抓洗一遍。3、冲洗干净的小肠入冷水锅，加姜片和花椒煮开，再稍煮几分钟。4、焯好水的小肠用冷后面会介绍。
江西,普通工薪家庭的午餐,粗茶淡饭金不换首先是爆炒小肠，这道菜是我们家最喜欢吃的一道下饭菜，小肠虽然有一股苦涩味，但是如果炒的好，那味道简直一绝。做法步骤：1. 将小肠清洗干净，切成小段，用盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉腌制10分钟左右。2. 将泡椒切碎备用；姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。4. 加入等我继续说。
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美味指南:溧阳扎肝、秘制鱼、青花椒豆腐制作方法大揭秘猪小肠，五花肉，猪肝，油豆腐，笋干。辅料： 料酒，生抽，老抽，八角，花椒，草果，辣椒，陈皮，冰糖。制作： 1. 准备好所有食材。2. 将小肠翻面去除内壁油脂，用面粉和盐清洗正反两面。3. 清洗好的小肠放入冷水锅中，加姜片和花椒煮开后继续煮几分钟。4. 焯水后的小肠用冷水冲洗干净。5. 猪肝切小发猫。
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