什么鱼做水煮鱼片比较好吃
做水煮鱼片,多加“1步”,鱼片嫩滑不碎,鲜香不腥,解馋下饭做水煮鱼片,多加“1步”,鱼片嫩滑不碎,鲜香不腥,解馋下饭天气越来越冷了,每次还没等饭吃完,炒菜就凉透了,味道再好也不好吃了,所以小雪过后,建议大家多做煮菜、炖菜,从头到尾都能吃到热乎的,让人吃得舒服。推荐这道水煮鱼片,特别适合天冷的时候吃,暖身又解馋,一定要来学,冬天吃好了吧!
黑鱼鱼片这么方便,你还不试试我有一回用这种黑鱼片做水煮鱼。把鱼片放进锅的时候,鱼片很快就变色了,煮一会儿就熟了。香味瞬间充满整个厨房,馋得我直流口水。做出来的水煮鱼,鱼片鲜嫩,配菜也吸饱了鱼汤的鲜味,全家人都夸好吃。市场上的鱼类食材不少,但黑鱼有自己的优势。有些鱼的肉柴,口感不好,黑鱼就不说完了。
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厦门传统美食:新鲜活鱼即点即宰,汤鲜美可饮招牌水煮鱼:用的是黑鱼,鱼刺比较少且鱼没有土腥味。新鲜的黑鱼现杀现片鱼片,隔着玻璃看到厨师装盘最后浇上热油,那香味都飘出来了。鱼肉嫩滑细腻,吃了一片还想吃。里面的配菜也很丰盛,脆嫩的黄瓜、甜丝丝的娃娃菜,还有Q弹的苕粉都好吃。鱼汤奶白色,喝起来很鲜美。泡椒田鸡等我继续说。
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