绿豆糕的升糖指数是多少
比肉营养高、升糖指数比燕麦低一倍!绿豆是糖尿病人夏季理想主食以其独特的营养价值和低升糖指数，为糖尿病人们提供了一个理想的选择。绿豆是糖尿病人夏季的好主食绿豆，蛋白含量高、而升糖指数低，是糖友们的好主食。它的蛋白质含量约为24%,是小麦的2.3倍，大米的5.2倍，而淀粉含量约50%,其中抗性淀粉超过1/3。所以说绿豆的升糖速度是比较慢是什么。
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常吃高碳水食物会减寿?专家揭秘如何科学饮食降低升糖指数高升糖指数饮食息息相关。有一些办法可以降低所食用碳水的升糖指数。主食加一点粗粮吃主食时，在白面或精米中加入粗粮或杂豆，增加膳食纤维含量，降低血糖生成指数，增强饱腹感，延缓血糖上升速度。建议每次加入1/3至1/2的粗杂粮，煮粥时最好加红豆、绿豆等；选用糙米、蒸谷米代小发猫。
升糖指数比燕麦还低!每天吃点它,可降低24%糖尿病风险!那它的控糖优势在哪呢？ 主要体现在以下几个方面： 01外皮吸水慢——延缓消化淀粉豆的外皮吸水较慢，储藏细胞的细胞壁部分木质化，限制了干豆的吸水速度，淀粉不易散开，消化速度慢，血糖自然就升得慢。02低GI食物——血糖指数低各种淀粉豆的血糖指数一是什么。
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