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知识科普揭秘:武夷岩茶肉桂的独特香韵武夷肉桂,作为乌龙茶家族的一员,自发现以来已逾百年历史。其名源于用于制作此茶的肉桂树品种,因香气与桂皮相似而得名“肉桂”。茶叶外形紧结,呈现青褐色,泡出的茶汤香气扑鼻。肉桂茶以品质上乘、性状稳定著称,是武夷岩茶的代表品种,且在外地广泛引种。多次国家级名优茶评还有呢?

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探秘武夷肉桂:揭秘其独特“霸气”所在”对于了解武夷岩茶的人来说,听到这段话必定会心一笑,因为袁枚所描述的很可能就是著名的武夷山肉桂茶。正是那种独特的辛辣风味让品尝者产生了“上口不忍遽咽”的感觉。那么,究竟是什么赋予了武夷山肉桂如此难忘的印象呢? 武夷山肉桂以其强劲而著称,这种力量主要来自于它是什么。

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武夷肉桂,“霸气”在哪里?肉桂的霸气在于一入水壶,坐杯不须久,倾汤杯中,即可就能升腾起咄咄逼人的气味,这样先入为主的气味是浓郁的更是具有极强的占有欲的。武夷山民间用了一个很地道的词来形容它:霸气。武夷山肉桂的霸气以强势的香气占领了茶人的嗅觉识别系统。初尝武夷肉桂茶者,第一口茶若就尝好了吧!

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中国乌龙茶还能这样分,福建真争气,一下就占了两种中国的乌龙茶主要分为四大类,闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。闽是福建省的简称,闽南与闽北指的是便是福建北部与福建南部的。闽北乌龙茶产自福建的崇安、建瓯、建阳、水吉等地,发酵程度较重。主要品种包括武夷岩茶(如大红袍、武夷水仙、武夷肉桂等)、..

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我用牛栏坑的茶树,做了几斤白茶,任何茶树品种都能做白茶吗?丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》毫无疑问,牛栏坑是自带光环的。自从天价茶叶蛋横空出世之后,不但武夷岩茶成功翻红,干掉铁观音和正山小种,成为了彼时茶圈的主流茶品,牛栏坑肉桂也以一己之力,扛起了武夷岩茶的半边天。时至今日,在武夷山茶农们后面会介绍。

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