牛肉粒怎么腌制更嫩更多水_腌制牛肉粒最嫩的方法
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舌尖上的盛宴:石烹雪花牛肉粒、紫苏慢炖黄鱼骨与薄荷脆鳝的制作秘籍石烹雪花牛肉粒原料: 牛里脊300克、青椒颗30克、小米椒颗20克、鲜青花椒5克。调料: 辣椒面6克、麻辣粉5克、生粉30克、盐、鸡精、花椒油、色拉油各适量。制作步骤: 1. 将牛里脊切成1厘米见方的小块,洗净后放入碗中,加入盐、味精和鸡精拌匀,再混入辣椒面和生粉腌制片刻。2等会说。
揭秘黄金制作法:五香风干牛肉粒的完美配比五香牛肉干制作步骤详解主料:精选牛腱肉1250克。腌料:纯净水120毫升、优质冰糖70克、上等料酒30克、鲜味生抽30克、纯食用油25克、老小发猫。 把牛肉块加入已经冷却的腌料汁中拌匀,用保鲜膜密封,然后放入冰箱冷藏3-5小时。4、将腌制好的牛肉和汤汁一起倒入锅中,煮沸后煮大约15分小发猫。
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